A la base tous les poivrons sont verts et changent de couleur quand ils ont atteint un certain niveau de maturité. Le poivron vert est croquant avec une note d'amertume. Il n'est pas tout à fait mur donc moins digeste que les poivrons plus colorés cependant sa chair ferme permet de bien tenir la cuisson, c'est le poivron à utiliser pour les ratatouilles ou farcis. Le poivron rouge est plus doux, presque sucré. Il tient également bien la cuisson car il devient fondant et tendre, est davantage utilisé dans les coulis, poêlée ou préparation à base d'œufs. Le poivron jaune est tendre avec un chair sucrée, il est généralement consommé cru car il est croquant et contient beaucoup de vitamines C mais peut aussi se cuire en poêlée ou en marinade par exemple.
Descriptif Commercial
A la base tous les poivrons sont verts et changent de couleur quand ils ont atteint un certain niveau de maturité. Le poivron vert est croquant avec une note d'amertume. Il n'est pas tout à fait mur donc moins digeste que les poivrons plus colorés cependant sa chair ferme permet de bien tenir la cuisson, c'est le poivron à utiliser pour les ratatouilles ou farcis. Le poivron rouge est plus doux, presque sucré. Il tient également bien la cuisson car il devient fondant et tendre, est davantage utilisé dans les coulis, poêlée ou préparation à base d'œufs. Le poivron jaune est tendre avec un chair sucrée, il est généralement consommé cru car il est croquant et contient beaucoup de vitamines C mais peut aussi se cuire en poêlée ou en marinade par exemple.
Nom et nature du produit
Catégorie
1
Calibre
60-80mm
Conditions particulières de conservation
Le poivron se conserve jusqu'à une semaine dans un endroit frais comme le bac à légumes du réfrigérateur, évitez de le laisser à température ambiante car il aura tendance à flétrir très rapidement.
Réf / EAN :
37598
/ 3000026039333 / 3000048026793 / 3352397129053 / 3606760066002 / 3700468300199 / 3700638100079 / 8273458231742 / 8412276020668 / 8425402241943 / 8427028004650 / 8429259004447 / 8430236072823 / 8435177000492 / 8435177000942 / 8437016428030 / 8480017028518 / 8712361926197 / 8714117402047 / 8715477800160 / 8717775590545 / 3606560066004 / 3662292000310 / 3606760119777 / 8437005194397 / 4000007035285 / 3606760119722 / 8436000252415 / 8400026039336 / 8436014821102 / 3606760024811 / 3606760125372
Poivrons panachés
Notes attribuées
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Béa83500
Publié le 15/05/24Trio de poivrons
Bon produit malgré qu'ils sont espagnols
- Achat verifié
nel59
Publié le 10/05/24Poivrons abimés
J'ai acheté ce produit le 09/05 abimés à l'intérieur ouvert presque en deux et mous
chrispoume
Publié le 14/03/24Pratique
C'est bien d'avoir u paquet avec les 3 couleurs
- Achat verifié
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr